湘南辻堂/らーめん康家(こうや)

茅ヶ崎ローカル御用達、らーめん康家(こうや)に久々に行ってきました。

正直、これまで自分は康家さんのラーメンの良さが、良く分かりませんでした。(すみません)

海近くにあった当時の店舗では、仲間に誘われつつたまに行っていましたが、あまり特徴が無いというか、ラーメンだけでは普通のお味なので、揚げ葱とにんにくをたっぷり入れて食べるスタイルでした。笑

そのイメージもあってか、内陸側に移転した後はめっきり疎遠になってしまい、今回は久々の来店。

ですが、自分の印象は、昔(当時)のラーメンとかなり味が変わっていて、家系寄りのラーメンに。結構アリかな〜という印象でした。

濃厚クリーミーな家系寄りのラーメン

昔はこんなに家系風ではなかったような?

注文は食券で

ラーメンの種類も豊富になりました

茅ヶ崎出身の若手プロサーファー、山本竜平プロも働いているお店。活動資金の募金箱も設置されています。

少し歩けば駐車場もあり、3台分完備されています

旧店舗では、実はチャーシュー丼のファンだったのですが、これは昔の方が美味しかったような・・

ですがラーメンは、自分は現在の方が好みです。

完全に個人的、好き勝手な意見すみません〜〜でもまた行こう!

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